Vinho Português Lisbonita Rosé – 750ml

-INFORMAÇÕES DO VINHO-

Harmonização: Aperitivo de maneira geral, entradas e saladas. Cai muito bem com frutos do mar, peixes com baixa gordura, camarão, lula e polvo. .
	Graduação alcoólica: 9,5%
	País: Portugual Safra: 2022
	Produtor: Casa Santos Lima
	região:  Lisboa
	Uva: Camarate e Cabernet Sauvignon Tipo: Rosé

A Casa Santos Lima foi criada para dar continuidade às atividades desenvolvidas por gerações da família Santos Lima. Este evento foi iniciado por Joaquim Santos Lima, que já era um grande produtor e exportador de vinhos no final do século XIX. Maria João Santos Lima e José Luís Santos Lima Oliveira da Silva, neta e bisneto do fundador, recomeçaram a empresa em 1990, replantaram grande parte das vinhas, melhoraram as vinhas e modernizaram toda a estrutura produtiva.

Lisbonita = Lisboa bonita, cidade encantadora à beira-rio, esconde em cada esquina uma história. Nos seus coloridos bairros e miradouros deslumbrantes encontram-se as famosas “tascas”, onde o consumo de vinho é ancestral. Este vinho é dedicado aos lisboetas e a todos que visitam a cidade.

Aspectos olfativo: Aromas frescos, florais e de frutas maduras
Aspectos visual: Rosa claro
Aspectos gustativo: É leve com boa acidez e macio

Envelhecimento: Desengace total seguido de esmagamento. Fermentação em depósitos de 26.500 litros com sistema de remontagens auto- rogramadas e sistemas de controlo de temperatura entre os 28.º C. e os 30.º C. Maceração em contacto com manta submersa por 28 dias. Estágio parcial em barricas de carvalho.

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“Casa Santos Lima é uma empresa familiar dedicada à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses. Trabalha direta ou indiretamente nas regiões de Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes. As vinhas, localizadas 45 km ao norte de Lisboa, situam-se em uma região privilegiada e de grande beleza, estendendo-se por encostas suaves de solos argilo-calcários beneficiadas pela excelente exposição solar e clima temperado, tendo influência ainda da brisa do Oceano Atlântico (distante 25 km) que contribui na produção de vinhos com boa acidez.”

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